日本洋食の未来を創る
Welcome to Yoshoku
『日本洋食の未来を創る』 私達は「日本の洋食」を「洋食とは米飯に合わせて食す、日本独自の進化を遂げた西洋料理」と定義しております。つまり、「洋食」は紛れも無く日本食の一部です。しかしながら、海外に於いて洋食は「WesternFood」と混同されており、日本の食文化として認知されておりません。私たちは当協会の活動を通じ「洋食=Yoshoku」となる未来を築いて参ります。
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Yoshoku Exam
日本洋食協会では 超難関『洋食マニア』の常識である洋食についての筆記試験を行っております。 この試験に合格し、協会発行の名刺を取得することで、日本洋食協会認定『洋食マニア』として活動することが許されるようになります。 洋食のスペシャリストを『洋食マニア』とし年齢、性別、学歴などに関係なく誰でも日常生活のちょっとした場面で『洋食マニア』として活動する事ができます。
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日本洋食協会のウェブサイトをリニューアルしました!洋食に関する情報を発信していきますので、どうぞ、よろしくお願いします。